Text och bild: Pinewood, Moa Bågenholm

Njut av Svenska Friluftsdagen med traditionella kolbullar

På Svenska Friluftsdagen samlas naturälskare över hela landet för att fira och dela glädjen vid utomhusaktiviteter. Denna dag är ett fantastiskt tillfälle att ta steget ut i naturen, vare sig det innebär en lugn promenad i skogen, en upptäcktsfärd bland vårens första vitsippor eller en trevlig matstund med nära och kära. Vi vill inspirera fler till att göra naturen till en del av sin vardag och därigenom bidra till ett ökat välmående och en hälsosammare livsstil. 

Vår hemstad Värnamo, som nyligen stolt utnämndes till Årets Friluftskommun 2023, speglar vårt engagemang för friluftsliv. Här hos oss är naturen en viktig del av samhället, vilket uppmuntrar alla, oavsett ålder, att engagera sig i utomhusaktiviteter som främjar hälsa och välbefinnande.

Njut av Svenska Friluftsdagen med klassiska kolbullar

För att göra dagen ännu mer minnesvärd, varför inte tillaga och njuta av traditionella kolbullar? Detta rustika och näringsrika recept är perfekt för en dag i det fria. En svensk klassisker som ofta faller i glömska, men som vi gärna påminner och tipsar om.

Recept på den svenska klassikern, kolbullar: 

Ingredienser: 

- 6 dl vatten

- 5 dl vetemjöl

- 1 tsk salt

- 280 gram klippt bacon (eller rimmat fläsk)

- Smör

- Lingonsylt

Instruktioner:

Förbered smeten hemma genom att vispa ihop mjöl, vatten och salt i en bunke. Häll över i en termos eller flaska. Klipp bacon i lagom storlek. Hetta upp smör i ditt stormkök eller i en gjutjärnspanna över öppen eld och stek bacon knaprigt. Slå på 1/4 av smeten över fläsket, eller så pass mycket att det täcker pannans botten. Stek kolbullen varsamt tills smeten börjar stelna. Vänd kolbullen och bryn på andra sidan. Stek övriga kolbullar på samma sätt. Servera med lingonsylt. 

Varför Svenska Friluftsdagen är viktig:

Svenska Friluftsdagen instiftades 2014 och firas den 29 april varje år. Dagen grundades för att belysa alla positiva effekter utomhusvistelse har, inte bara på fritiden utan även under skol- och arbetsdagen. Att vara utomhus och att uppleva naturen bidrar till ökad fysisk aktivitet, ökad inlärning, bättre hälsa och ökat välbefinnande vilket i sin tur motverkar flera av de stora folkhälsoproblem som finns idag. Stillasittande, övervikt och fetma ökar, liksom psykisk ohälsa, inte minst bland barn och ungdomar. 

Under hashtag #helasverigesfriluftsdag och #svensktfriluftsliv kan man dela sina friluftsdagar på sociala medier och tillsammans hjälpas åt att inspirera till fler dagar utomhus. Lägg gärna till hashtagen #pinewoodfamily för att dela dina äventyr med oss på Pinewood!

Vi ser fram emot att dela denna dag med dig!