Lyckas med matlagningen i naturen
Cooking
Att laga mat utomhus och njuta av en måltid i naturen är en fantastisk upplevelse
Eftersom utrustningen och förhållandena kan vara lite annorlunda än i ett vanligt kök, finns det några viktiga tips som kan hjälpa dig att lyckas med matlagningen utomhus över öppen eld. Här är några råd för att göra matlagningen i naturen till en framgångsrik och minnesvärd upplevelse.
När du ger dig ut i naturen för att laga mat utomhus är en noggrann planering och förberedelse nyckeln till framgång. Att ha en väl genomtänkt plan för dina måltider kommer att göra din matlagningsupplevelse smidigare och mer njutbar. Genom att följa några enkla steg kan du säkerställa att du är ordentligt förberedd för att hantera utmaningarna och maximera din matlagning i naturen. Tänk på att en smidig och rymlig väska är viktigt för att kunna förvara din mat, tillbehör och redskap på ett bra sätt. En bra väska för detta är t.ex. Pinewood® Scandinavian Outdoor Life Ryggsäck med ergonomisk vaddering i ryggpanel, midjebälte och axelremmar för en bekväm tur.
Först och främst är det viktigt att bestämma vilken typ av mat du vill laga under ditt utomhusäventyr. Tänk på vilka råvaror som är lämpliga för utomhusmatlagning och välj recept som passar för dessa förhållanden. Till exempel kan grillning, stekning eller användning av foliepaket vara populära tekniker när man lagar mat över öppen eld eller på ett utekök.
När du har valt dina recept är det dags att göra en inköpslista. Se till att du har alla ingredienser som behövs för dina måltider. Tänk på att välja ingredienser som är hållbara och enkla att förvara under din resa. Du kan också överväga att förbereda vissa ingredienser i förväg, som att skära grönsaker eller marinera kött, för att spara tid och minimera arbete på plats.
Utöver ingredienserna är det också viktigt att du har rätt utrustning med dig. Se till att du har tillgång till en lämplig stekpanna, gryta eller grillgaller som kan användas över öppen eld. En eldstad eller ett campingkök är också viktigt för att säkerställa att du har en kontrollerad och pålitlig källa till värme för matlagning. Glöm inte att packa köksredskap som knivar, tänger, skedar och andra verktyg som kan vara nödvändiga för matlagningen.
Att ha en checklista kan vara till stor hjälp för att se till att du inte glömmer något viktigt. Dubbelkolla att du har allt du behöver innan du ger dig iväg och fyll på förnödenheter om det behövs. Här är några viktiga saker att inkludera på din packlista:
Först och främst är det viktigt att ha med sig ett kök som drivs med sprit eller gas. Detta ger dig en pålitlig och effektiv källa till värme för matlagningen. Se till att köket är i gott skick och packa det säkert för transport.
Tändstickor är en viktig del av din packlista. Även om ditt kök har en inbyggd tändare kan det hända att den går sönder eller att du behöver tända en eld på annat sätt. Se till att ha extra tändstickor till hands för att vara förberedd.
För att kunna hantera maten behöver du rätt köksredskap. En kniv, skärbräda och stekspade är oumbärliga för att kunna förbereda och laga mat utomhus. Se till att de är ordentligt förpackade och säkra att hantera.
Våtservetter är användbara om din lunchplats inte har tillgång till vatten. De kan användas för att rengöra händerna och ytor för att hålla det hygieniskt och fräscht runt matlagningen.
Vatten är viktigt både för matlagning och till att dricka. Se till att ha tillräckligt med vatten med dig för att täcka dina behov. Det kan vara bra att ha både dricksvatten och extra vatten för matlagningen.
För att ge smak åt din mat kan du ta med dig några grundläggande kryddor som salt, peppar etc. Detta hjälper dig att förhöja smaken på dina rätter och göra dem ännu mer tilltalande.
Ett sittunderlag är en bra idé för att göra din måltid bekväm. Det ger dig en ren och torr yta att sitta på och skyddar dig från fukt och ojämna underlag.
Glöm inte att packa med dig t.ex. tallrikar, bestick, muggar, kåsa baserat på din utvalda måltid för att kunna njuta ordentligt. Välj lätta och tåliga alternativ för enkel transport och hantering.
Om du planerar att tända en eld för att laga mat ute eller för att skapa en mysig atmosfär kan det vara bra att ta med dig torr ved. Det är viktigt att använda ved som är torr och lättantändlig för att underlätta eldning.
När du är ute i naturen, se till att ta med en återvinningsbar eller biologiskt nedbrytbar påse för att samla upp ditt skräp. Plocka upp efter dig själv och andra om du ser skräp som någon annan har lämnat. Om det finns avsedda sopkorgar eller soptunnor i närheten, använd dem för att kasta ditt skräp på ett ordentligt sätt. Att inte slänga skräp i naturen är en viktig del av att bevara och respektera vår vackra miljö. När vi vistas utomhus är det vår plikt att ta hand om naturen och lämna den i samma skick som vi fann den, eller ännu bättre. Vi på Pinewood är stolta samarbetspartners till Håll Sverige Rent. Gå in på www.hsr.se för att se vad du kan göra för miljön.
